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食堂托管告訴你：食堂管理有哪些措施？
日常標準化：
定義:采用明確的現場管理方法，規范和維護各種現場管理要求，使員工明白自己的管理職責。
目的:將首批3T實施成果制度化、規范化，建立常規激勵制度，落實《色覺管理法》。
實施:透明度、顏色和視覺管理，以及看板管理。
改進:職責不清，制度不實，執行力低，沒有細化制度。
經常檢查：
定義:創造一個良好習慣的工作場所，持續獨立執行標準。
目標:明確管理，培養責任意識，下放管理權力，增強員工自信心。
實施:承諾完成，看到就做，率先垂范，工作前做6T，負責守時。
改進:為處理檢查而建立的系統。
天天進步：
定義:管理堅持常態化、常態化、習慣化、馴化、本真化，可以提高自身的質量和效率。
目標:自我突破，追求更好。
實施要點:關鍵、明確、獨特的目標。
改進:永遠滿足于現狀。
顧問管家模式:提供廚房設備和用餐區，并承擔食物，水，電和燃料。支付雙方約定的固定服務費。委托專業的餐飲服務人員進行餐飲管理。
整個過程的外包：提供廚房設備和用餐區，負責經營者的水、電、燃料和住宿，預付款經營，定期結算。食物和飲料
我們可以定制合適的合作模式來滿足不同的需求。
重慶康潤飲食服務有限公司專業從事重慶食堂承包,食堂托管,食材配送,學校食堂承包,為大中型企業、企事業單位、醫院食堂提供餐飲配送,營養配餐等.現場“8S”精細化管理規范,為多家世界500強企業提供餐飲服務,每天保障30萬人次的安全與營養就餐.了解更多詳情,歡迎來電咨詢!
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